Probiere dieses leckere, simple Rezept für eine Avocadocreme die als Aufstrich, Sauce, Dip, Dressing oder Anderes Anwendung findet. Schmeckt sehr lecker und ist einfach zu machen!
Rezept für 4-5 Personen
Zeit: 5 Minuten
Zutaten:
- 2 Avocados
- 4 große Esslöffel griechischer Joghurt
- Saft von einer halben Limette oder Zitrone
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Wenn gewünscht etwas Pfeffer und Chili
Wenn du Koriander magst, kannst du auch davon ein paar frische Zweige hinzugeben. Für eine fein cremige Konsistenz mit einem Stabmixer alles vermischen.
So geht es:
- Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, oder einfach alle Zutaten gleichzeitig mischen.
- Die restlichen Zutaten zugeben und mit dem Mixer gut pürieren
Tipp: Sehr lecker als Aufstrich in Sandwiches, beispielsweise mit einer Scheibe Roggenbrot und Räucherlachs, oder als Dip zu Kartoffeln oder Gemüse, oder einfach als Beilage. Alles ist möglich.
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Liebe Grüße,
Cecilie und das The Protein Kitchen Team